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无泡打粉版枣泥磅蛋糕的做法_1

2018-11-08 06:12:00
无泡打粉版枣泥磅蛋糕的做法 “这次做的是无泡打粉的磅蛋糕,口感绵密扎实,一直注重无添加,蛋糕自然也不例外。
拥有着浓郁红枣香和扎实的口感的枣泥磅蛋糕,算是平日里磅蛋糕中做的多的一款。红枣的补血效果众所皆知,对女性尤其有益。早餐切上两片,加上一杯牛奶或者咖啡,再来点水果,完美。” 食材明细 主料 低筋面粉 125g 砂糖 60g 黄油 100g 枣泥 80g 鸡蛋 2个(100g左右) 枣泥 去核干红枣 100g 水 400g 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 无泡打粉版枣泥磅蛋糕的做法步骤 1先制作枣泥,将枣干加入水中煮沸,小火熬煮。 2熬制水分渐渐挥发,变得厚重。 3准备材料,熬好的枣泥取80g装小碗。 4将砂糖倒入软化的黄油中。 5打发至蓬松。 6鸡蛋打散分三次加入,打发。 7终打发至完全蓬松状态,不可油水分离。 8加入枣泥。 9打发均匀。 10低筋面粉分两次加入。 11轻轻翻拌均匀,倒入模具。 12放入烤箱,175度35分钟,上下火,中层。 13烤制中途取出,横向在中间划一刀。 14烤好之后,冷却。如果短时间不吃。可以用保鲜膜包好,等第二天回油口感更好。
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