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茄子蒸虾酱的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-03 05:17:14
茄子蒸虾酱的做法【图文】,怎么做好吃 咸鲜味 菜品口味蒸主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度 食材明细 海天豆瓣酱,辣酱也可2勺青茄子一根大的牛肉香辣酱根据喜好小葱花适量蒜末适量蚝油适量生抽适量醋适量料酒适量虾米根据喜好 茄子蒸虾酱的做法详细步骤第1步茄子切块,和虾米,冲洗干净放入两勺豆瓣酱,三勺牛肉酱,这个纯粹根据喜好,其实全放海天豆瓣辣酱味道也特别好的。第2步青城山买的牛肉酱,有没有这个这个都无所谓的。放入一点料酒,醋,蚝油,一点点就好,再加入葱花,蒜末,和酱一起拌匀,放些许盐,腌制30分钟第3步上锅大火蒸15到20分钟。搞定,超级好吃,全家吃光,减肥是没希望了,哈哈!茄子蒸虾酱的做法小贴士放盐可根据情况,酱有咸味,可是蒸时茄子又很多水分出来,会冲淡盐味,所以建议再放一小勺盐不要放猪油,糖,或者色拉油啦,已经很好吃咯!出锅可以滴一点麻油,也是香香哒!茄子蒸虾酱的营养分析威海一中被授予北京化工大学优质生源基地1
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